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第一百六十章 蛋烘糕的吃法

  袁州快把器具擦洗消毒,然后开始制作自己的那份,用来作为早饭。★

  先在铜锅中擦上无味的玉米初榨油,等到锅热。

  一勺粉浆倒入小铜锅,袁州快的转动,使其均匀的铺开,另一边也倒入一勺粉浆,重复一遍刚刚的动作后,盖上盖子,稍微等待一番。

  掐算好时间,等到表面凝固,揭开盖子,一个里面填入一勺牛肉酱,另一个填入蓝莓酱,再次盖上盖子烘烤三十秒后,利用小夹子将糕对折成半圆形就可以拿出来了。

  没开门的袁州小店里所做的蛋烘糕,浓郁香甜的鸡蛋味,顺着门缝飘逸,引得路人驻足围观。

  “袁老板又在做什么,好香。”来吃过的食客闻着香味,懂行的说道。

  “可不是,我这肚子都咕咕直叫了。”另一个捂着肚子,很有说服力。

  “感觉不像以前任何品种,是不是又有了什么新品。”这位食客一脸期待。

  “艹,大清早的不开门自己在里面捣鼓好吃的。”乌海伴着‘哒哒哒’的脚步声快下楼。

  “我看还早,小云都还没来。”这位一听就是很有排队经验的。

  “可不是,这口水都要流下来了。”忍不住吸口水的。

  “真是太香了,是鸡蛋的味道吧?”有人细细的品味一番说道。

  “嗯,应该还有面粉,这种甜香味,肯定是新麦子。”现在袁州小店的常客,对吃好像都有些研究了。

  “我要去砸门,谁去。”乌海义愤填膺的走到前面说道。

  “乌海叔叔怎么了?”这时候刚刚到来的暮小云眨着大眼睛好奇的问道。

  “呃,没事。”乌海瞬间萎了,在小萝莉面前,他还是很克制的。

  然后门外的人开始等待袁州打开大门。

  而袁州正在享受自己给自己的奖励。

  一边是香辣牛肉酱的蛋烘糕,另一边是蓝莓酱的。

  袁州嗅觉灵敏,早就被食物的香气吸引,拿起牛肉酱的蛋烘糕直接一口咬下。

  “吧唧吧唧”食物在口中被细细咀嚼,先是香甜的饼味,然后再是牛肉酱香辣的口感,这次的面浆没有加入酵母,口感毕竟有韧性,和牛肉酱里面的牛肉干相得益彰。

  辣味比较突出,好像辣味引领着蛋烘糕里面的甜味,形成美妙的滋味。

  袁州做的蛋烘糕比外面卖的大出一圈,然而还是三口就被吃完了。

  “绝配。”袁州感慨的自言自语。

  至于另外一个蓝莓酱的当然很很快被吃完了,然后袁州再次用酵好的面浆,做出了两块蛋烘糕,吃完喝下一杯水这才心满意足的打开大门。

  “老板早,刚刚好香啊。”暮小云第一个走进来,闻着店里还残留的一些香味,好奇的说道。

  “就是,你是不是又出新品了,快给我来一份。”乌海紧接着大踏步进来。

  “今日提供新品,仅此一样。”袁州看了乌海一眼,没回答,指着墙上的价目表说道。

  “果然是新品,看看是什么。”食客闻言纷纷转头看去。

  屋内亮堂,边上的樱虾墙美丽,墙上的价目表也很好看。

  蛋烘糕:168.8/份

  “袁老板168就算了,这八毛什么意思?”有食客疑惑的问道。

  “纸钱。”袁州的回答简洁明了。

  毕竟刚刚他也是付了八毛的。

  “系统,168不是正好吗,怎么会差3.2”袁州看着眼前显示的数字有些疑惑。

  系统现字:“宿主用了四张纸包裹蛋烘糕,纸张。”

  “果然是系统。”袁州很是无语,直接拿出五块放进抽屉,系统很是公正的找回了一块八。

  是以现在袁州说这话很是坚定。

  “你说这个?”乌海指着袁州手边的一叠微微泛黄的长方形纸。

  “嗯。”袁州点头。

  “这个蛋烘糕是什么?”乌海并不在意一块八毛的,知道后注意就放到了吃上面。

  “蓉城特色小吃,现有两种口味。”袁州直接说出蛋烘糕全部的特点。

  “你这是说了等于没说。”乌海觉得每次和袁州交流都需要翻译,才能听懂对方的话语。

  “请问吃什么。”袁州直接问出关键。

  “既然两种口味,那就两种都要。”乌海还是一贯的土豪。

  “有软嫩的和韧性的两种口感选择哪种?”袁州本来就备好了两种面浆,自然需要询问。

  “这个这么讲究,那就一样一个。”这里的东西都是袁州说了算,这样询问乌海的意见,他还有些受宠若惊的不习惯。

  “稍等。”袁州直接用韧性口感的包裹牛肉酱,软嫩的包裹蓝莓酱。

  铜锅热后,加热时间变短,意味着做出成品的时间更短,一分钟两份热气腾腾的蛋烘糕就包上草浆纸,摆在了青花盘子里。

  “慢用。”袁州稍稍拉下口罩说道。

  “这不是小吃吗,袁老板出小吃了,看起来好好吃的样子,好想快点尝一口。”排队的一个女孩子双目灼灼的看着乌海的盘子。

  “袁老板的菜,卖相总是好的。”乌海看了看相得益彰的盘子。

  上面两个月牙形的蛋烘糕外皮金黄色,饼边焦脆,一个薄一点,露出里面红色的牛肉酱,一个饼看起来稍厚露出里面深紫色的蓝莓酱。

  “蓝莓酱和牛肉酱。”乌海一口道破里面的馅料。

  袁州点头肯定。

  乌海一向对辣的比较感兴趣,当然最先尝试香辣牛肉酱的蛋烘糕,再来才是蓝莓酱的。

  作为一个画家,乌海是不排斥吃甜食的,但也不算爱吃,而这个蓝莓酱的蛋烘糕真的是太美味了,完全符合了乌海对于甜食的理解。

  一口咬下,焦脆的饼边立刻泛出好像焦糖的味道,带着一丝转瞬即逝的甘甜,而里面的饼皮软嫩的口感很好的烘托出了,大颗粒蓝莓酱的酸甜的感觉。

  “哗”

  咬下一口,大颗粒的蓝莓酱就在嘴里被细细咀嚼,好似一整颗蓝莓,但又带着奶香味的感觉。

  一个辣的一个甜的,这样两种口感,都做到了极致,就算这只是一个小吃,也让人意犹未尽,美味非常。

  爽!

  这不,暮小云已经学着袁州刚刚所说的那些开始给排队的食客点餐了。

  ps:很多人说我和别人家的小猫咪是一个人,但他那种华丽又很爽的装逼菜猫表示我还是菜着吧。

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