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第一千零九十三章 专访进行(为盟主补更)

  下午的时候,袁州少见的没有练个什么,而是泡了一壶茶,就在店里安安静静的坐着,好像在等什么人。

  大概十几分钟后,也就是在刚好三点半的时间,一个西装革履的中年男子跑了过来,后面还跟着一个年轻妹纸。

  “对不起袁老师,高架上出了车祸,来晚了,对不起对不起。”

  中年男子跑到袁州跟前,气都没有喘匀,就连忙开口道歉。

  “三点半时间刚好,没有迟到。”袁州这话也是安慰,被人叫老师,还是有点不习惯。

  “多谢袁老师体谅。”中年男子话说完,就开始准备了,录音笔、收音器以及其他小东西,而身后跟着的年轻妹纸,拿着个笔记本,应该是准备记录。

  是的,来人就是《厨艺杰》今天来采访的记者和助手。

  先前袁州答应了做个专访,就已经够让他们杂志社喜出望外了,是以时间自然以袁州为主,并且还派来了杂志社的金牌记者——汪科一

  “在开始前,袁老师您需要看看一会我们采访要提的大致问题吗?”中年男子汪科一问。

  在采访大牌的时候,以免问到不能问的问题,事先是先要说好的,明显现在袁州也是这样的大牌。

  “和厨艺相关的问题,都可以。”袁州想了想回答。

  “那我们开始。”汪科一瞬间进入状态,而他的助理妹纸,也聚精会神起来。

  “现在提到川菜,我们就想到了袁老板,没错就是网络和现实中,人气和评价都很高的厨师小店。”汪科一先进行了一个总结性的归纳。

  很明显,在采访之前汪科一是做了功课的,不像之前某个来拜师的,连店名叫什么都不知道,并且还很一本正经的询问,除了叫袁州小店,还有什么其他名字。

  “袁老板如果资料没有写错的话,您今年二十六对不对。”汪科一边问边举着录音笔。

  “没错。”袁州点头。

  “我想想我二十六岁的时候,才转正成为杂志社正式员工一年,而袁老师您二十六岁,就已经成为了川菜领域的代表人物,人和人的差距,真的比人和猪的差距都要大。”汪科一说了一个不形象的比喻。

  “那么您认为,你有没有捷径?”汪科一提问。

  “我认为努力就是捷径。”袁州想了想回答。

  汪科一点头接话:“看来袁老师也是认同,努力不一定成功,不努力一定不会成功这个观点。”

  “不,我认为只要努力就绝对能成功,如果不能,是努力不够。”袁州道:“就好像,有很多技巧很难掌握,练习十次不行,我就练习百次,总能够成功。”

  系统所带给袁州的不止是食材,或者是菜品的掌握,还让袁州明白了,厨艺的道路,真相就是要努力,才能向前迈步。

  “那有没有例子?”坐在汪科一身后的助理突然插话了。

  汪科一动作也快,瞬间就把录音笔摁暂停,瞪了助理一眼,训斥:“采访的时候你插什么话。”

  专访多数是记者单独访问,但若很正式的话,就会跟一个助理,其主要工作就是记录细节。

  比如,在说这句话的时候,采访者是什么表情,或者是做了什么动作等等这些。

  作为参考信息,虽说大多数时候用不上,但无论如何,这助理妹纸也不该接这个话。

  “对不起对不起,对不起袁老师。”助理妹纸连忙道歉。

  她之所以会突然这样问,一来是本身原因,二来就是她听袁州这样说,感觉不是随便说说。

  “也没事,例子的话,我记得我最开始学冰雕的时候。”袁州开始讲述,要知道他也是上过好几次电视的人,是以一点也不慌。

  有新闻,汪科一眼睛一亮,迅速又把录音笔打开,举了起来,问:“袁老板还会冰雕?”

  “有些菜品需要冰雕装盘。”袁州解释了一句,然后道:“冰雕和其他雕盘完全不同,所以我从下刃技巧都不会,到现在精通,雕刻出了云龙九现,练习不止百次。”

  “等等,是号称最难冰雕技艺的云龙九现?”汪科一再次问道。

  袁州平静的道:“的的确确是非常难,差点失败,能完成也得占据了当天状态的原因,最近一龙融合到了整体。”

  差点失败,也就是说,还是成功了,更何况还把最后一龙化作整体。

  汪科一不由道:“这已经不是精通了吧,应该是大师水准了。”

  冰雕大师,袁州也的确担得上这个称呼,毕竟他险胜了杨树心,只不过袁州对于自身要求是极高。

  “那么能否问一句,冰雕作品还在吗?”汪科一问。

  “在颜老的私人博物馆里。”袁州道。

  国内的大收藏家很多,但有私人博物馆的人还真的屈指可数,又有私人博物馆,又称呼为颜老的,汪科一已经知道是谁了。

  “一定要找个机会去看看,传说中的云龙九现。”汪科一继续自己的采访:“有资料显示袁老板的食材是欧美那边的顶尖美食供应商,请问这里面有什么故事吗?”

  “太细的袁老师不用说,毕竟我们不是商业杂志。”汪科一又补充了一句。

  袁州很认真想了一番,然后回答:“我和供应商兄弟是一见如故,虽然他各方面都比我差点,但也是难得的优秀了。”

  系统现字:“江南风景秀,最忆在。”

  袁州也注意到了系统,好像是一句诗,不过为什么不全?

  先不管这么多,袁州回神继续接受采访。

  汪科一道:“袁老师那我问个私人问题,现在袁老师也是成功人士了,但依旧是单身,那么是否袁老师择偶要求很高。”

  袁州一本正经:“我现在心中只有厨艺。”

  真的是一本正经。

  汪科一闻言不由感叹,真的是偏执狂才能成功,无论是之前,说明不够努力,或者是现在心无旁骛的练习厨艺,都无一不显示出,袁州就是一个偏执狂。

  汪科一的采访问题,都是拿捏的恰到好处的。

  简单来说就是有趣,但没有爆点,也难怪《厨艺杰》只是二线杂志,当然这种采访让袁州很舒服。

  一天的采访结束,袁州送走汪科一和助理妹纸,准备晚餐了……