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第一千零三十章 看看才知道

  冰雪聪明的袁州面无表情的道:“直接说事。”

  “哈哈哈,其实也没什么事,和以前一样我做了一个新品种蛋糕,想让袁老板给点意见。”漫漫摸了摸头,有些不好意思的说道。

  袁州闻言,不仅没有放松警惕,反而更加郑重了。

  要知道,漫漫经常把新品种给他尝尝,袁州有时会提点意见,可以说是段数很高的试吃员了。

  这不是什么稀奇的事情,袁州都习以为常了,但这次漫漫却先夸了他一顿……

  是以,这次到底是做了什么。

  漫漫也没有卖关子,从手上的小箱子中,翻出了一个包装完好的蛋糕。

  大概有一个石榴的大小,整体是白色,中间有点缀巧克力的黑色,首先从卖相来说,是不错的。

  但也只是卖相。

  “等等,这个气味是……榴莲?”袁州五官太灵敏了,还没拆开,刚一拿出来几乎瞬间就察觉到了。

  “没错没错,这就是漫漫特制——榴莲大炸弹!”漫漫点头。

  “少看小当家。”袁州说了一句,然后拿起蛋糕,因为离得近他又闻到了一股神奇的味道。

  袁州看着漫漫,问:“还有柠檬和芒果。”

  “无论见识几次,袁老板这种对食物的熟悉,还是让我叹为观止,厉害。”漫漫竖起大拇指称赞道。

  那是必须厉害……袁州嘴角上扬,但突然反应过来,现在不是得意的时候,立刻恢复面无表情的样子。

  他问:“漫漫,你为什么做这种新蛋糕。”

  “因为我看着袁老板你都不停的出新菜,一直在努力锻炼厨艺,而我虽说店的生意不错,但也不能一直躺在功劳簿上,所以说我才想要创新。”漫漫一脸认真的说道。

  话是这样说没错,但是要创新也不能瞎来,榴莲、柠檬、芒果,都是味比较刺激的水果,三种味道混合起来,是个什么感觉?

  难以想象,袁州在心底打了一个寒颤。

  漫漫还没有察觉,还滔滔不绝的说着自己的创意:“我觉得蛋糕肯定要有特点才有卖点,所以我把最有特点的三个水果融合了起来,所以叫大炸弹,融合的好不好我暂时不知道,袁老板请你帮我尝尝。”

  “很有想法。”袁州很镇定的先点头肯定,然后建议:“不过在特色味方面,我认为还有一个人更有发言权。”

  “谁?程技师,还是周会长。”漫漫第一时间就想到这两人。

  袁州摇头:“都不是,漫漫你走入了误区,你做出来的点心,是为了卖给食客,而不是为了卖给厨师,一开始你的重点就搞错了。”

  漫漫一拳砸在掌心,恍然大悟的说道:“我知道,就好像王鸿那样,他的书在业内,被不少作者叫好,但销量从来没能超过八千册。”

  “……”袁州无语。

  这孩子,怎么瞎说大实话,袁州不着痕迹的四处看了看,还好王鸿不在,否则就真的老伤自尊了。

  袁州干咳了两声,继续道:“所以漫漫,我建议你和特殊味道非常有经验的媛媛讨论讨论。”

  说到媛媛,漫漫立刻就想到了,蓝莓酱配牛肉酱的事迹,双眼一亮:“我怎么没有想到,谢谢袁老板了。”

  漫漫一溜烟就离开了,当然还没忘记带走她的新品种蛋糕,袁州默默松了一口气。

  但没几分钟,漫漫又倒回来了。

  她道:“袁老板你有媛媛的联系方式吗?”

  是的,漫漫并没有媛媛的联系方式,而且虽然漫漫也在微信群里面,但这妹纸似乎不上>“我也没有,但按圆圆来的频率,她明后天就该来了,我给你留意留意。”袁州诚恳的说道。

  漫漫点头,兴高采烈的离开了,袁州看了看时间,也是时候再次和螃蟹鲜较劲了。

  今天袁州心情还不错,所以准备再次奋战多点时间,当然还有某位客人今天预订的特殊米百做的准备工作。

  事情很多,但袁州总能一件一件,有条不紊的干完。

  另一边,因为雷题惊人的效率,当天晚上,就将他的那篇评价发给了杂志社。

  说起来,他也是很厉害的,去小食阁什么都没吃,就刷刷刷写了四五千字。

  并且第二天,雷题就坐飞机就直接回到了蓉城。

  而双周刊,这杂志社效率也相当高,当天就排班校队,直接就在当期发布。

  是夸袁州小店的,销量也不错,但实际上并没有掀起多大波澜。

  原因就很现实了,夸袁州小店的评论太多了,这一篇排不上号。

  川省饮食圈还是和以往一样,但对于其他人来说,意义就很不一样了。

  比如说小食阁的主厨江杨,他迫切的想知道,雷题对于小食阁,对于他厨艺的评价。

  是以,最新一期的一发布,江杨就让人去买了一本。

  从封面看到雷题专栏的页数,直接翻到那一页,开始看。

  越看,江杨的脸色就越不善,当全部看完,脸完全都黑下来了。

  实际上,就算是雷题给了差评,江杨也不会这么生气,因为创意菜,就是要被骂有意见,那才火。

  好像经典的创新菜,根据访谈的时候说,布鲁大厨创造这道菜,经过四十多次的修改,每一次都伴随着批评。

  江杨自认为内心是很强大的,但现在,雷题不是批评,是直接无视。

  明明是在小食阁来吃了,但这个食评,不要说他江杨的名字了,从头到尾都没有提到小食阁。

  三分之二的内容,是在说另一个厨师多么多么认真。

  而剩下三分之一的内容还是雷题自己的感叹见解。

  这真的是,真的是好气!

  “呼……”江杨重重的缓了一口气。

  开始安排工作,江杨作为小食阁的主厨,实际如果不是特殊客人,平时是不会自己下厨的,指挥居多。

  当然前面知道雷题要来那几天都是他在掌勺。

  而且,江杨最主要的作用,是制订宴席料理,所以他今天就将明天中午,和后天晚上的两座宴席菜式决定了。

  第二天,开始试菜,订宴席方,是要对饭店决定用的菜式进行审核的,只有审核通过了,才算彻底通过。

  江杨手艺是有的,所以所制订的两次宴席菜式,两个订宴人都很满意。

  可以说是松了一口气了。

  第二天的下午,江杨在厨房找到了二厨。

  “我走的这两天,厨房就按照我的安排来。”江杨道。

  二厨点头,也没问江杨要去干什么,只是点头答应。

  ……