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第九百四十八章 清蒸江团

  见连木匠答应下来,袁州顿了顿然后道。

  “连师傅,今天的菜我来安排如何?”袁州征询的问道。

  “那是必须的,你请客你安排就行。”连木匠随意的说道。

  连木匠这并不是不在意,而是因为有了上次三香放海的经历,他非常的信任袁州。

  既然知道袁州的手艺这么好,那么他就不需要操心他吃的是什么,只需要等着吃好吃的就行,连木匠的想法很简单。

  “请问连木匠和那位先生有什么忌口的吗?”袁州问道。

  “没有不吃的。”连木匠摇头。

  “好的。”袁州点头,表示记下了。

  “等等,我先来的,我得排第一个。”一听袁州这么认真的请人吃饭,乌海立刻说道。

  难得乌海没说听者有份,他也要一起吃,袁州心道。

  “这是?”连木匠疑惑的问道。

  “这是常来的食客,乌海。”袁州介绍道。

  “我知道小袁这里是排队的,规矩我是知道的。”连木匠道。

  “那就好,我可是第一个来的。”乌海点头,认真的说道。

  看袁州这么认真请人吃饭,乌海是没有捣乱,但第一这个位置他是不可能让出去的。

  “这点小事,第一第二有什么区别,装好柜子下来排队。”连木匠回答完乌海的话,又对着上楼装柜子的徒弟大吼的一声。

  “不好意思,麻烦了。”袁州不好意思的说道。

  就算是袁州自己请客,他也不能破坏规矩,毕竟这么多人都在遵守,他自己不可能破坏自己的规矩。

  “有规矩是好事,无规矩不成方圆,我先出去了。”连木匠赞同的点头,然后转身出门排队去了。

  “我也去,我可是第一个。”乌海也急忙跑出了门。

  这下店里就剩楼上装柜子的人,和袁州自己。

  “准备食材。”袁州再次洗了一遍手,然后才收敛心思开始准备食材。

  一边准备食材,袁州一边想好了请客的菜单。

  因为今天准备食材的时间比以前少,袁州这次的速度再次加快,比起以往行云流水的动作更快。

  洗菜、切菜、配菜,几乎是一眨眼的功夫,袁州就弄好了一份份的配菜。

  还好现在店里没人,要不然看到袁州这速度怕是要惊掉下巴,毕竟以前袁州就够快的了,现在却更快。

  因着袁州这速度和专注度,他是不清楚楼上装柜子的是什么时候出去排队的。

  也因为这速度袁州在晚餐开始前,再次准备完了食材的前期工作。

  随着周佳惯例的可以进门用餐的声音,店里一下子就被坐满了。

  当然第一个还是乌海,接着就是连木匠和他的徒弟。

  “点餐,点餐。”乌海一坐下就说道。

  “来了,请稍等。”周佳走到乌海面前。

  “麻烦连木匠今天送柜子里,餐点马上来。”袁州上前对着连木匠道。

  “不着急,我们的慢慢来。”连木匠摇头说道。

  刚刚外面的排队他已经见识到了袁州小店的可怕,还没领号的时候,这队伍蜿蜒着都要出了小街了。

  因为还没开始领号,许多人陆续赶来,后面很远的人哪怕知道领不到号码,也排着,就盼着前面有人临时有事不排了,说不定就能轮到呢。

  这还不算什么,连木匠和自己徒弟排的位置靠前,还有人极为隐晦的出钱想买位置的。

  并且价格不低,当然这种人不一会就被排队委员会的人赶走了。

  是的,连木匠也知道了这里连排队都有专人管理,当然这是听排在后面的人说的。

  是以,连木匠算是见识了一番袁州小店的火爆程度和受欢迎的程度。

  袁州听了连木匠的话并未多说,只是点了点头。

  “周佳,这里两份迎客套餐,菜品我请客。”袁州对着周佳说道。

  “好的,老板。”周佳点头应下。

  然后袁州回到厨房直接开始做菜了。

  而周佳一如往常的一份份的报出菜名,然后就是等着端菜了。

  “厨房里小袁一个人井井有条的,一样样的事情丝毫不乱,不紧不慢的。”连木匠看着袁州煎炸炒蒸,同时一起来,也丝毫不乱,动作还好看,心里不禁又升起了袁州怎么不学木匠的心思。

  毕竟木匠做大件家具的时候,就需要这份耐心和专注。

  “好好看看小袁,他年纪比你还小,但沉稳和游刃有余,已经如同大师,学着点。”连木匠对着边上的中年男人说道。

  “额……好的,师傅。”中年男人有些无语,但还是恭敬的应下。

  哪怕师傅的要求是要他一个木匠好好看看厨师是怎么坐菜的,中年男人也确实在认真的看。

  时间不长,袁州首先端出了第一个菜。

  “两位请慢用,清蒸江团。”袁州道。

  “嗯。”连木匠点头。

  “谢谢袁老板。”边上的中年男人道谢。

  “不客气。”说完袁州再次回到厨房。

  袁州端上的江团和其他地方吃的不一样,因为这江团是粉色的,鱼尾弯曲摆在一个白色的方盘上。

  粉色的江团其实只有鱼鳍和鱼尾这些地方的粉色稍微浓重,鱼身却是非常淡的粉色。

  因为是清蒸的这江团看起来很完整,鱼背上也没有花刀,非常完整,只是边上散落着黑色的豆豉。

  淡粉色的江团下垫着绿色的大片蔬菜叶子,就好似盘里开出了一朵粉色的花一般,而身上散落的黑色豆豉则像是花上的花纹一般,整体漂亮非常。

  “样子不错。”连木匠说完,第一个伸筷子开吃。

  连木匠喜欢从鱼脊背开始吃,他觉得那里的肉稍微有些嚼劲,是以他第一个筷子夹的就是鱼脊背连接鱼头的地方。

  江团的皮呈现胶质的状态,筷子尖戳到鱼身上时,能够明显的感觉好似戳到了软软的布丁一般。

  随着鱼皮戳破,直接露出了里面白嫩的鱼肉,淡粉色带着胶质的鱼皮衬托的里面的鱼肉更加的白嫩了。

  并且因为鱼皮被戳破,一股鲜美的味道直接幽幽的钻进了连木匠和中年男人的鼻尖。

  “好香,闻着还真像什么花的清淡香味,但又有鱼肉的鲜美感觉。”中年男人忍不住说道。

  毕竟他是家具城的厂长吃过的好东西也不少,但眼前这清蒸鱼却让他有种想要忍不住想流口水的感觉,胃口一下子打开了……