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第七百六十六章 鸡尾的作用

  陈维说的时候是很期待的,而袁州也答应的很干脆。

  “好,大家都试试。”袁州点头。

  “谢谢袁老板。”陈维举着筷子就来了。

  “谢谢。”沈溪不声不响的也紧随其后。

  “难得袁老板这么大方,不试试说不过去。”姜嫦曦笑眯眯的也举着筷子准备试试。

  “我就不用了。”小说家眉头微皱,直接道。

  “我也不用了,谢谢袁老板。”见有人先开口拒绝,殷雅松了口气,连忙也拒绝道。

  说是鸡尾,但想着还是鸡屁股,这样一来小说家和殷雅自然是有的不能接受的。

  “嗯,没事。”袁州并不在意。

  每个人喜好不同,这并没有什么,就连一旁的陈维看样子其实也没吃过,只是因为说可以下酒才想试试的。

  最先夹到鸡尾的自然是陈维,他可不会客气,比划了一下,夹起自己认为最大的一个心形,这才满意的塞进自己嘴里。

  菌烧鸡尾的味道本身就是比较浓厚的口感,这正对陈维的喜好,是以一入口,他就忍不住眯起眼,一脸享受的样子。

  鸡尾是什么味道?因为它长的位置比较特殊,大部分人对于它的印象都不怎么好。

  但其实鸡尾本身并未什么异味,只需要把鸡尾上面两个鼓包清理干净,就是纯粹的肉香,吃起来还有股奇香。

  而鸡肉本身就是非常鲜美的,现在和各类菌子一起烧过后,菌子的鲜完美的融入了鸡尾里,让其中的肉香更加明显,而且突出了里面的奇香。

  “香。”陈维道。

  鸡尾是心形的,大小正好一口,是以陈维一塞进嘴里就开始咀嚼起来。

  一咬下去的口感先是感觉有些不像肉,因为它比肉多了些脆的口感,但又不是软骨的那种脆感,而是好似某种不知名的肉一般。

  咀嚼了两口后,味道才紧随其后的冲入嘴里,菌子鲜美的感觉顺着被咬开的地方更加深入的渗进肉里,而肉里的奇香也散发出来,让嘴里充满了一种极其鲜美的味道,而鸡尾本身也变得丰腴,越吃越香,越咀嚼越想吃下一口。

  是的,这嘴里的还没吃完,陈维就已经在期待下一口了。

  “这肉真是紧实,好吃。”陈维三两口咽下,连忙开口,手上拿着的筷子又准备继续吃下一个。

  “你现在喝口酒,别说话。”袁州伸手挡住陈维的筷子,然后说道。

  “明白明白。”陈维有了上次郫筒酒变烧刀子的经验,很是上道的拿起酒杯就喝。

  杯子里的酒不多,也就小半杯,陈维一口就喝下了。

  郫筒酒最是温和不过,喝起来都不像酒,倒是很想清甜的梨汁,但在辣子的引领下也能变成最烈的烧刀子。

  而现在在嘴里的感觉虽然不浓烈,却也让陈维迷醉,因为清甜的郫筒酒一入口就从清香型一下子变成了酱香型。

  这酱香型还是那种好像窖藏了十年的那种感觉,醇厚而绵长,一直顺着喉咙下到肚子里。

  这时候的陈维都不敢说话了,闭着嘴一脸惬意的让嘴里的香味停留更久。

  “看来有惊喜。”沈溪这时候也吃完了,看了看陈维的样子,猜测道。

  “我也试试。”姜嫦曦稍稍掩嘴,然后回到自己位置上也抿了口酒。

  姜嫦曦是很谨慎的,上次吃了辣子后酒太烈,虽然好喝,但也非常刺激,这次自然得小口小口的来。

  “嗯,醇厚自然,香味独特,没想到这鸡尾还有这作用?”姜嫦曦一脸赞叹的说道。

  “看来下酒真的很香。”沈溪感慨。

  “当然香,可惜你戒酒是尝不了这样的香味了。”陈维边说边把酒往自己边上移了移。

  虽然沈溪已经戒酒有两年了,但在袁老板这里,谁知道会发生什么事情,小心无大错,陈维很是谨慎的看了看沈溪。

  “放心,说戒酒就戒酒。”沈溪一脸无语的看着陈维护食行为。

  “那就好,我这也是为你好,男人就要说到做到。”陈维点头,拍了拍沈溪的肩膀,很是欣慰的道。

  “呵呵。”沈溪这是明嘲。

  但是陈维不在意这些,转头看着袁州一脸热切,那样子看着袁州都感觉有点冷,怀疑是不是今天穿太少了。

  “什么事。”袁州首先开口。

  “没事没事,就是袁老板太厉害了,烧个鸡尾也这么好吃。”陈维边说边看袁州盘子里的鸡尾。

  一盘子鸡尾本来就不多,几人一人夹一个后,盘子也就剩下三个了,这才是陈维没直接开口的原因。

  “可不是,鸡尾居然能让这就变得这么与众不同,真是厉害。”姜嫦曦也点头附喝。

  “对对对,就像那个辣子一样,一吃酒的味道都不一样了。”陈维连连点头。

  “这个和辣子不同。”袁州道。

  “确实不同,那辣子吃了再喝酒就好像烧刀子一样,这倒是像窖藏了的陈酿。”陈维咂咂嘴,忍不住回味了一下。

  “因为这酒本来就是陈酿,鸡尾只是诱发了它的香味。”袁州继续说道。

  “是这样?也对,要不是陈酿,喝起来哪有这么清甜,好喝。”陈维说着又小心翼翼的喝了口郫筒酒。

  这么一番说话后,陈维是更不好意思要吃最后三个鸡尾了,也就压下嘴里的口水,开始聊了起来。

  比较陈维和乌海还是不一样的,他要脸。

  不说鸡尾,殷雅的话就多了起来,一时之间酒馆的气氛很是浓烈,袁州虽然话不多,但每次说话,大家都会认真的听。

  现在的袁州是越来越有气场了,菌烧鸡尾初步征服食客,就看明天的正式上菜单了。

  袁州小店,餐单上的第一道失传美味。

  第二天中午,袁州依照自己昨天说的推出了失传的菜品菌烧鸡尾,这次第一个尝试的倒不是乌海,而是楚枭。

  有句话说的好,最了解你的人是你的敌人。

  楚枭虽然不是袁州的敌人,但也是对手,所以中午时分,楚枭是第一个来排队的,就等着袁州的失传菜。

  “这么早。”楚枭一进门,袁州抬头看了看,然后道。

  “不早,你复原的失传菜,值得更早,而我恰好很懂得吃,自然要来看看。”楚枭一脸自然的说道。

  “请坐。”袁州点头,并没有多说。

  “一份菌烧鸡尾,其余不要。”楚枭干脆的点完,然后坐下等吃。

  ……