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第四百三十一章 烧鹅的魅力

  “我觉得可能是小清新的菜,毕竟袁老板是很难说的。”漫漫也开始猜测。

  “这不是烧鹅的味道吗。”还是凌宏最为熟悉,一下子就猜了出来。

  “谁不知道,我们这是遐想袁老板做的是什么味道。”姜嫦曦白了凌宏一眼。

  “没错。”漫漫点头。

  “袁老板的做的东西味道,是想能想出来的?”凌宏白眼。

  “难道没人说袁老板又在吃独食吗!”伍洲弱弱的问道。

  “别说出来,我会控制不住自己的手去拆门。”漫漫握拳,认真的说道。

  “袁老板袁老板,快开门,到营业时间了。”乌海直接身体力行。

  “现在的小伙子就是着急,一点耐心都没有。”老大爷一本正经的说道。

  “那你别拖着老婆子往前走。”老婆婆专业拆台。

  “咳咳,这不是怕别人挤着你嘛。”老大爷一脸认真的看着老婆婆说道。

  “得了吧,咋还是老实往前挪挪,这样也能快点吃上。”老婆婆到是很坦诚。

  乌海的大力敲门完全影响不了袁州,毕竟系统出品,必属精品。

  就算袁州刚刚取青梅已经失败,但后面的工序却是不能少的。

  这就好像小时候袁州写作业,写错字了,但却非要把错字写完再擦一样。

  是以后面的工序袁州也是一步不停的按照规矩来。

  瓦缸烧鹅最重要的就是温度的控制,因为其散热慢,加热速度又快,是以比较难以掌握,要是一个不好,这鹅就和非洲逛了一圈似的全身黑漆漆。

  “差不多了。”袁州听着里面轻微的油脂爆破声,和“噼啪”的木柴声音,肯定的说道。

  带上防烫手套,“呼啦”一声揭开了烤炉。

  “味道闻起来倒是没有太大的问题。”袁州闻着烧鹅酥香的味道,皱着眉头说道。

  自从手烫伤后,袁州的眉头就一直紧皱着,还没松开。

  伸手拿出烧鹅,烤鹅的香味更加的弥漫开来。

  也不知道是不是系统的恶趣味,明明可以屏蔽声音,却没有屏蔽味道,这不这味道让外面等着更加无奈了。

  “咕……”姜嫦曦的肚子发出响亮的抗议。

  “姜姐,你的肚子……”漫漫拉住姜嫦曦的衣袖说道。

  “该死的,还不是这袁州,时不时的就在里面做吃的,好不卖,饿死了。”姜嫦曦是谁,她可是三失妇女完全没有不好意思,还直接埋怨起袁州。

  “哎,我也好饿。”漫漫捂住肚子,一脸哀叹。

  “这小袁老板到底做什么呢,这么香,老头子的口水都要流下来了。”老大爷着急的往里看。

  “袁老板你这样是不道德的,快开门,吃不到我们看看也好。”乌海则是一边拍门,一边委婉的说道。

  “小敏,你有钥匙吗?我们只在门口看看做的什么,绝不进去。”凌宏则一脸笑容,亲切的看着申敏。

  “没,没有,凌先生。”申敏暗暗咽下口水,紧张的说道。

  “哎,那要等多久。”凌宏本来就长得帅气,这样口气忧郁的说话,对于申敏这样的小女孩还是很有杀伤力的。

  “那个还有十分钟,十分钟之后就会开门了。”申敏仔细的看了看时间说道。

  “嗯,那谢谢敏敏。”凌宏心里一片无奈。

  他当然知道还有十分钟,没看到排队的都以为扳着手指头在数了嘛。

  而袁州则在里面观察烤好的烧鹅。

  本来烧鹅只需要烤到全身金红色,头部鹅眼微微突出,鹅身体表面的中间起缝,整个重量变轻就可以了。

  现在袁州拿在手上的这只就完全符合这个标准。

  “表面看起来也不错。”袁州一步步的对着这只失败的烧鹅研究。

  算是总结失败的经验。

  “嗞”的一声,快速取下烧鹅勾和鹅尾针,里面的卤汁发出轻微的哗啦声。

  袁州立刻把烧鹅伶起,把肚子里的卤汁倒出来,盛放在一个绘着绿叶的小碗里。

  小碗里面是细腻洁白的白瓷,盛着棕红色的卤汁,上面冒着一颗颗的油珠珠,微微散发着热气,闻起来喷香可口,让人忍不住想尝一口的感觉。

  进接着,袁州拿出神迹菜刀,趁着烧鹅还热乎的时候,几刀就把它斩成几大块。

  “哗”刀背一抹,一放,一下子就放到一个大盘子里。

  整个盘子就好似一只鹅,刚刚切好的烧鹅摆好之后,就好像在鹅背上,盘子的前面还有昂起的额头,看起来很是优雅。

  “哗啦”一声袁州直接淋上刚刚倒出来的卤汁。

  滚烫的卤汁和香脆的外皮瞬间相遇,发出美妙的“滋滋”声,一下子就激发出更加浓郁的香味。

  “表皮光滑油亮,看起来像刷了蜂蜜,不错。”袁州看着成菜,客观的说道。

  “只剩下味道了。”袁州拿起自己的专用筷子,准备开吃。

  毕竟只剩下几分钟便要开门了。

  夹起一筷子烧鹅,袁州也没多做停留,直接塞进嘴里。

  只是烧鹅一入口,袁州就皱起了眉头。

  “果然是这样。”袁州几下咽下嘴里的肉,语气了然。

  因为青梅破皮,一下子就把青梅本来带有的涩味和苦味引发了出来,进入了鹅肉里,这一点点别人当然吃不出来,但是袁州可以。

  所以袁州才认为他的第一只烧鹅失败了。

  不过袁州也没浪费,一只3500克的烧鹅袁州吃下了大半,剩下的骨头袁州则直接端给了面汤。

  完全不顾它是一只宠物狗。

  “喏,今天加餐,有骨头可以啃。”袁州看着等吃的面汤,认真的说道。

  在他看来,猫吃鱼,狗吃骨头,这才是正常的,毕竟他可是喂面汤喝面汤的男人。

  做完这些袁州才大开大门。

  “嗯,这么多人?”袁州眼睛睁大了一瞬间,一下子又恢复严肃脸,还是形象重要。

  不过他心里有些莫名,自从有了排号机,门口排队的一般就只有最先能进来的二十人,现在门外黑压压的一片看起来可不止二十人。

  只是这个疑惑马上被乌海解开了。

  “袁老板,你太过分了,到底做了什么好吃的,还能不能愉快的玩耍了!”乌海一进门就开始东看西看的。

  “对对对,老头子的口水都快到胸口了。”老大爷老当益壮,拉着老婆婆的就挤了进来。

  “吃独食通常没有什么好下场的。”凌宏也开口说道。

  “请各位排队进入,请排队进入。”这时候被挤到门边的申敏才挤进来,大声的说道。

  而袁州则一脸淡定,脚步飞快的往厨房走去。

  毕竟这些进来的人不像来吃饭,倒像是要吃他……